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《食记》『北平陶然亭餐厅』


《食记》『北平陶然亭餐厅』

又到了赛肥与腻腻的美食记录时间啦!今天由于要提前庆祝母亲节的关係,赛肥一家人来到了位于复兴北路上的北平陶然亭餐厅,台北除了龙都与宋厨烤鸭外,这家开了三十多年的老店也是数一数二的烤鸭名店,平常要来吃的话不订位基本上都是要看运气的噢,废话不多说,赶快跟着我们来开饭啰。

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结帐柜檯

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造景水族箱

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店内环境

餐厅的格局很传统,毕竟是一家开了三十多年的老店,以大圆桌为主,动线稍微狭窄拥挤了些,我们大约晚上六点半来的,餐厅早已整个处于客满状态。

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用餐座位

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葱段、甜麵酱

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小菜盘

餐桌上摆放了吃烤鸭必备的甜麵酱以及葱段,另外有三盘小菜,如果没有要吃的话可以请服务生收走,小菜一盘 $35 ,价格中等。

《食记》『北平陶然亭餐厅』

菜单(点图放大)

可能今天是假日人气比较旺的关係,餐点部分只能依照餐厅配好的套餐做选择,若是想吃萝蔔丝饼的话可以另外再做加点,套餐从6~10人份都有,价位介于 $3000 ~ $8800 之间,我们一家刚好6口,当然就点6人份套餐啰!

我们点的餐点如下:

萝蔔丝饼(6个) $210

6人份套餐 $3000

松柏长青

鸡丝拉皮

水莲

铁板牛柳

凤梨虾球

北平烤鸭

时令鲜鱼

季节时蔬

酸菜鸭架汤

陶然锅饼

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松柏长青

第一道上的就是烤鸭店必备的招待菜松柏长青,高丽菜丝带点呛辣味的偏酸口感,吃起来清爽开胃。

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鸡丝拉皮

简单的说应该就是鸡丝炒板条,不过鸡丝跟板条比起来真的好小条阿阿阿,板条软嫩软嫩吃起来还不赖。

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水莲(季节时蔬)

接着上的这道炒水莲处理得非常棒,清爽顺口且没有太重的青草味,好吃!

《食记》『北平陶然亭餐厅』

萝蔔丝饼(6个) $ 210

《食记》『北平陶然亭餐厅』《食记》『北平陶然亭餐厅』

这家店除了一鸭三吃外,最有名的应该就是它的萝蔔丝饼了,还没吃过这家的萝蔔丝饼前,赛肥我都不敢说我喜欢吃萝蔔丝饼,一口咬下去像在吃小笼汤包一样,里面满满的汤汁,搭配鲜甜的萝蔔丝内馅,是会让人想一个接一个吃的上品美味。

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铁板牛柳

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铁板牛柳的牛肉份量蛮多的,吃起来颇为软嫩,味道适中,还不错的一道料理。

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凤梨虾球

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凤梨虾球的虾子很大,用料实在,且吃起来很新鲜,搭配酥脆的外皮,非常好吃。

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陶然锅饼

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陶然锅饼里面塞满了韭菜,吃起来略微偏乾,韭菜味不会太重,味道尚可,但比起萝蔔丝饼就稍嫌逊色了些。

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北平烤鸭

大概用餐到一半,现烤的北平烤鸭就会推到座位旁开切啦!是说一只北平烤鸭好不好吃,闻切的时候的香气就可以大概知道,这只北平烤鸭当然是香的不得了啦,切的时候阵阵的油香味扑鼻而来,令人食慾大开。

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切好的鸭肉会摆盘的非常整齐,分别为鸭肉与鸭皮两个部分。

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通常得吃法就是一片鸭肉、一片鸭皮、一条葱段,搭配荷叶饼皮再沾点甜麵酱包起来吃,鸭皮的油香味非常顺口,而葱段的味道又中合了鸭皮的油腻感,让人百吃不腻。

北平烤鸭 Show Time

赛肥我为了以后偶尔犯瘾想吃可以回味一番,特别收录了切鸭过程,各位客官请品尝!

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时令鲜鱼

时令鲜鱼还不错,肉质新鲜软嫩,搭配底下的酱汁很下饭。

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酸菜鸭架汤

最后上的就是一鸭三吃里的其中一项,酸菜鸭架汤啰,喝酸菜汤的好处就是去油解腻,让鸭皮吃太多的人不会有太油腻的感觉,就跟吃炸鸡要配可乐一样的意思。

整体来说,这家店的烤鸭一级棒,真不愧是开了30多年的老店,只是因为是传统的餐厅,动线环境各方面会稍嫌拥挤了些,萝蔔丝饼是超级推荐来店必点的餐点,因为真的很好吃,整体价位中等,以烤鸭店来说不算太贵,是家中有长辈聚餐时的口袋名单之一。

店面资讯:

北平陶然亭餐厅

地址:台北市中山区复兴北路86号2楼

电话:02-2778-7805



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